एफिशिएंसी और सेविंग्स में सुधार के लिए पिज़्ज़ाएक्सप्रेस ने Qlik क्लाउड के साथ पार्टनरशिप की

पिज़्ज़ा चेन पिज़्ज़ाएक्सप्रेस ने बेहतर निर्णय लेने के लिए रीयल-टाइम डेटा तक पहुंच के साथ यूके में व्यवसाय के कर्मचारियों को सक्षम करने के लिए Qlik® क्लाउड के साथ पार्टनरशिप की है, जिसके परिणामस्वरूप वार्षिक बचत और अधिक सशक्त रेस्तरां प्रबंधक हैं। पिज़्ज़ाएक्सप्रेस ने पहली बार 2018 में Qlik को तैनात किया था, जो अपनी टीमों को रेस्तरां डेटा का होलेस्टिक ओवरव्यू प्रदान करता है। इसमें बिक्री, इन्वेंट्री और श्रम के लिए डेटासेट शामिल थे, जिससे Qlik विश्लेषण और रिपोर्टिंग के लिए एक केंद्रीय भंडार बन गया।

पिज़्ज़ाएक्सप्रेस मोबाइल उपकरणों के माध्यम से यूके भर में प्रत्येक रेस्तरां में कर्मचारियों के हाथों में रीयल-टाइम डेटा डालने के लिए उन्नत और इंटरैक्टिव एनालिटिक्स का विस्तार और आगे बढ़ना चाहता था। इसके अतिरिक्त, कंपनी व्यापार के क्षण में निर्णय लेने में सक्षम बनाने के लिए एकल संस्करण स्थापित करना चाहती थी। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, पिज्जाएक्सप्रेस ने Qlik के होस्ट और प्रबंधित क्लाउड इन्फ्रास्ट्रक्चर के माध्यम से एनालिटिक्स में बदलाव किया है, जो इसे डेटा मैनेजमेंट और डिस्ट्रीब्यूशन को केंद्रीकृत करने में सक्षम बनाता है, यह सुनिश्चित करता है कि सही डेटा सही समय पर सही लोगों के हाथों में है।

वास्तविक समय, सटीक अंतर्दृष्टि तक पहुंच के साथ, कर्मचारी सटीक, रिलेवेंट डेटा से लैस होते हैं जो उन्हें सूचित कार्रवाई करने में सक्षम बनाता है, जैसे कि उत्पाद की मांग का अनुमान लगाते समय, उन्हें सटीक खरीदारी विकल्प बनाने की अनुमति देता है जो भोजन की बर्बादी को कम करता है।

पिज़्ज़ाएक्सप्रेस के बिजनेस इंटेलिजेंस मैनेजर डैन विलियम्स ने कहा, "हमें एक मजबूत, सर्वव्यापी डेटा प्लेटफॉर्म की आवश्यकता थी, जिसे हम अपने सभी रेस्तरां में लागू कर सकें।" उन्होंने कहा "हम वार्षिक बचत और दक्षता के साथ अपनी परिचालन टीम में पहले से ही Qlik के लाभ देख रहे हैं। हम सभी कर्मचारियों को रीयल-टाइम डेटा तक पहुंच प्रदान करने के लिए इसे व्यापक व्यवसाय में रोल आउट करने की उम्मीद कर रहे हैं।”

पिज़्ज़ाएक्सप्रेस संचालन टीम के साथ छह महीने की सफल परीक्षण अवधि के बाद, जुलाई से सभी रेस्तरां प्रबंधकों(मैनेजर) के लिए Qlik क्लाउड लॉन्च किया जाएगा, जिसमें प्रतियोगिताओं और अपसेलिंग के लिए उपयोग करने के लिए डैशबोर्ड का लगभग वास्तविक समय सेट शामिल है।

Qlik के सीनियर मैनेजर एडम मेयर ने कहा की "हम सक्रिय खुफिया की ओर अपनी यात्रा पर पिज़्ज़ाएक्सप्रेस का सपोर्ट करने के लिए बहुत खुश हैं, जहां रीयल-टाइम डेटा न केवल निर्णयों को कम करता है, बल्कि ऑर्गेनाइजेशन में हर किसी को बेहतर प्रक्रियाओं और अधिक मूल्य के लिए व्यावसायिक क्षण में सूचित कार्रवाई करने में सक्षम होने में मदद करता है।“