रेस्टोरेंट
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Nitika Ahluwalia Nov 24 2020 - 2 min readसबवे इंडिया ने बेंगलुरु के केम्पेगौड़ा अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे पर स्थित अपने आइकोनिक रेस्तरां को फिर से खोल दिया है।बीआईएएल में सबवे फ्रैंचाइज़ के मालिक ग्रिफिथ डेविड ने कहा, “रेस्तरां की स्थापना के बाद से, हमें यात्रियों और खाने के शौकीनों द्वारा शहर के माध्यम से स्थानांतरित करने के लिए भारी प्रतिक्रिया मिली है। यह ...
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Nitika Ahluwalia Nov 12 2020 - 4 min readडार्क किचन में खाना बनाना सफलतापूर्वक है डार्क किचन अब एक तरह का बिजनेस मॉडल बन गया है जो पूरे रेस्तरां उद्योग को हिला रहा है। यह एक रेस्तरां-मॉडल है जिसमें स्टोरफ्रंट, टेबल, कुर्सियां और डिनर बिल्कुल भी नहीं है। इस मॉडल में ज्यादा लाभ है लेकिन जोखिम कम है। भारत में, आबादी का एक ...
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Nibedita Mohanta Mar 19 2019 - 3 min readभारतीय खाद्य और पेय उद्योग का मूल्य लगभग 43,000 करोड़ रुपए है, जहां कैफे या कॉफी शॉप का कारोबार लगभग 20-25 प्रतिशत है। इस उद्योग की औसत वार्षिक वृद्धि लगभग 30-35 प्रतिशत है, जहां व्यापार के भविष्य में आगे बढ़ने की काफी संभावनाएं हैं और साथ ही साथ यह इस तथ्य के कारण है कि ...
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Nibedita Mohanta Mar 13 2019 - 3 min readचाय देश में व्यापक रूप से खपत पेय पदार्थों में से एक है और भारत दुनिया के सबसे बड़े चाय उत्पादकों में से एक है। यह पूरी तरह से परिपक्व श्रेणी है और प्रवेश का स्तर 95 प्रतिशत से ऊपर है। भारत में कुल ब्रांडेड या पैकेज्ड टी (विभिन्न रूपों में) का बाजार लगभग 9,500 ...
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Nibedita Mohanta Mar 02 2019 - 3 min readखाद्य और पेय उद्योग ने संलयन भोजन में एक बड़ी सफलता देखी है और अभी भी बहुत फ्यूजन के साथ प्रयोग कर रहा है। लेकिन अभी तक फ्यूजन भोजन भारतीय खाद्य प्रेमियों को पूरा करने का एक प्रयास था। दूसरी ओर, Dhadoom ने फ्यूजन फूड को अपना मुख्य नायक बनाकर शैली को पूरी तरह से ...